Главная » Видео рецепты » Piccata из курицы с грибами
Piccata из курицы с грибами
Добавлено: 21.01.15 |
Просмотров: 3288 |
Комментарии: 1
Piccata из курицы с грибами видео рецепты на сайте о еде. Куриные грудки обжаренные с грибами и луком в соусе из куриного бульона, белого вина и лимонного сока.
Ингредиенты:
Филе куриных грудок 6 шт
Мука 1/2 чашки
Соль 1 чай.лож
Приправа для курицы или мяса 1/2 чай.лож
Яйцо куриное 1 шт
Молоко 1/4 чашки
Масло сливочное 4 ст.лож
Шампиньоны свежие 250 гр
Лук 1 средняя луковица
Куриный бульон 1 чашка
Белое вино 1/2 чашки
Лимонный сок 2 ст.лож
Кукурузный крахмал 1 ст.лож
Тушеное мясо будет более сочным, если сначала его обжарить со всех сторон. Образовавшаяся корочка не даст соку вытечь в процессе тушения.
