Соус Ткемали
Добавлено: 09.11.15 |
Просмотров: 2730 |
Комментарии: 0

Соус Ткемали пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Соус ткемали из сливы очень легко приготовить в домашних условиях, для этого Вам потребуется слива, зелень(петрушка, кинза, мята), острый перец, чеснок, соль, сахар, вода и немного свободного времени. Острота соуса зависит от количества перца чили, любите поострее добавьте перца побольше.
Из указанного количества ингредиентов получается 1,5 литра.
Ингредиенты:
слива 3,5 кг
перец чили красный 2 шт (25 гр)
зелень петрушки 80 гр
зелень кинзы 60 гр
мята свежая 15 гр
чеснок 5 зубчиков
подсолнечное масло 2 ст. лож
соль 2 ст. лож




















Если в картофельное пюре добавить холодное молоко, оно приобретет неаппетитный сероватый цвет. Этого не произойдет, если молоко предварительно подогреть, не доводя до кипения.