Овощи запеченные в духовке с сыром
Добавлено: 05.10.15 |
Просмотров: 22288 |
Комментарии: 0
Овощи запеченные в духовке с сыром пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Кабачки, баклажаны и помидоры запеченные под сыром в духовке - очень вкусный, яркий и полезный рецепт. Летом и осенью, в сезон овощей, это блюдо можно готовить хоть каждый день.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 5 - 6 порции.
Ингредиенты:
кабачок 1 крупный
баклажан 1 крупный
помидор 3 средний
чеснок 3 зубчика
сыр 100 гр
оливковое масло 6 ст. лож
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Баклажан моем и нарезаем кольцами, толщиной примерно 1 см.
Кабачок моем и нарезаем кольцами, толщиной примерно 1 см.
Нарезанный кабачок и баклажан складываем в чашку, солим, перчим и все перемешиваем.
Помидоры нарезаем на кольца, толщиной примерно 1 см.
В форму для запекания выкладываем по очередности кольцо баклажана, кольцо помидора и кольцо кабачка. Так выкладываем все овощи.
Готовим заправку: В чашку наливаем оливковое масло.
В масло выдавливаем через чеснокодавку чеснок. 
Заправкой заливаем овощи и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 35 минут.
Через 35 минут достаем овощи из духовки.
Натираем сыр на крупной терке.
Посыпаем овощи сыром и помещаем еще на 5 минут в духовку. 
Овощи с чесноком и сыром запеченные в духовке готовы.
Мясо, птицу и субпродукты сразу после покупки разделите на порции, необходимые для приготовления одного блюда на 1 раз. Разложите порции в различные пакеты(мешочки) и только потом положите в морозильник. Так вам не придется размораживать все мясо(курицу, печень) каждый раз, отрезать от него необходимое количество и затем вновь замораживать.
