Картошка фаршированная сыром и колбасой

Главная » Рецепты » Закуски » Картошка фаршированная сыром и колбасой

Добавлено: 24.03.15 |

Просмотров: 12382 |

Комментарии: 0

Картошка фаршированная сыром и колбасой пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Фаршированная картошка с сыром и колбасой вкусная и сытная закуска которую можно подавать как в горячем так и в холодном виде. В начинке копченую колбасу можно заменить на вареную колбасу или ветчину.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 6 порций.

Ингредиенты:

картошка 6 крупных
колбаса копченая 50 гр
сыр 50 гр
масло подсолнечное для смазывания противня 1 ст. лож
майонез по вкусу
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу

Тщательно моем картофель и отвариваем его в мундире, до готовности.

Готовим начинку. Нарезаем мелким кубиком колбасу.

Выкладываем колбасу в чашку.

Сыр натираем на крупной терке.

Добовляем сыр к колбасе.

Отваренную картошку режем пополам.

Аккуратно ложкой вынимаем мякоть из каждой половинки картошки и выкладываем ее в чашку к сыру и колбасе.

Добавляем майонез, солим, перчим по вкусу.

Все тщательно перемешиваем. Начинка готова.

Картофельные "лодочки" выкладываем на смазанный подсолнечным маслом противень.

Выкладываем начинку в каждую половинку картофеля с горкой и помещаем противень в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 20 минут, пока не появится румяная корочка.