Главная » Рецепты » Рыба и морепродукты » Горбуша запеченная в духовке с овощами
Горбуша запеченная в духовке с овощами
Добавлено: 17.11.14 |
Просмотров: 10843 |
Комментарии: 0
Горбуша запеченная в духовке с овощами пошаговый рецепт с фото. Существует множество вариантов приготовления горбуши. Этот рецепт горбуши запеченной с овощами наверняка придется Вам по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 10 порций.
Ингредиенты:
горбуша свежая 1 шт
лук 2 средних луковицы
морковь 1 большая
майонез по вкусу
масло подсолнечное для обжарки 2 ст. лож
масло подсолнечное для смазывания формы 2 ст. лож
соль по вкусу
перец по вкусу
Чистим рыбу от чешуи и внутренностей.
Удаляем плавники и хвост. Нарезаем рыбу порционными кусочками толщиной примерно 2 см. 
Натираем морковь на крупной терке.
Лук нарезаем полукольцами.
Морковь и лук солим, перчим и обжариваем на подсолнечном масле до готовности. 
Смазываем форму для запекания подсолнечным маслом.
Выкладываем рыбу, солим, перчим.
На рыбу выкладываем жареный лук с морковкой.
Смазываем майонезом и помещаем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 - 45 минут.
Горбуша готова, можно подавать к столу. 
Солить блюда нужно в конце приготовления. Исключения составляют два случая: когда вы варите уху, соль надо добавить перед тем, как положить рыбу и овощи; когда вы варите пельмени или макаронные изделия, воду солят еще до того, как она закипит.
