Главная » Рецепты » Постное меню » Салат "Витаминный"
Салат "Витаминный"
Добавлено: 13.10.14 |
Просмотров: 4575 |
Комментарии: 1
Салат "Витаминный" пошаговый рецепт с фото. Очень вкусный и очень полезный салат. Моя семья очень любит этот салат и мы часто используем его вместо гарнира.
Из указанного количества ингредиентов получается 10 порций салата.
Ингредиенты:
капуста 400 гр
лук 1 шт
перец болгарский 1 шт
морковь 1 небольшая
помидор 1 небольшой
уксус 2 ст. лож
оливковое или подсолнечное масло 5 ст. лож
сахар 1 ст. лож
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Капусту мелко шинкуем.
Морковь трем на крупной терке. 
Лук мелко режем. 
Болгарский перец режем соломкой.
Помидоры режем соломкой.
Выкладываем все ингредиенты в чашку, заправляем маслом, уксусом. Добавляем сахар, соль, перец и все перемешиваем.
Солить блюда нужно в конце приготовления. Исключения составляют два случая: когда вы варите уху, соль надо добавить перед тем, как положить рыбу и овощи; когда вы варите пельмени или макаронные изделия, воду солят еще до того, как она закипит.
