Главная » Рецепты » Постное меню » Лапша с грибами постная
Лапша с грибами постная
Добавлено: 17.04.16 |
Просмотров: 19062 |
Комментарии: 0
Лапша с грибами постная пошаговый рецепт с фото на сайте о еде. Постная грибная лапша готовится из макаронных изделий не содержащих яиц. Лапша может быть покупной или домашней "самокатанной". А один из основных ингредиентов этого рецепта - грибы, они могут быть сушеные или свежие.
Из указанного количества ингредиентов получается примерно 9 порций.
Ингредиенты:
вода 2 литра
лапша ролтон 1/2 пачки
шампиньоны свежие 300 гр
лук 1 средняя луковица
морковь 1 средняя
масло подсолнечное для жарки по вкусу
грибной бульон 1 кубик
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
Нарезаем грибы.
Обжаривыем грибы на сковороде с подсолнечным маслом до готовности. Солим.
Мелко нарезаем лук.
На мелкой терке натираем морковь.
Лук с морковью обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом до готовности, незабываем посолить. 
В кастрюлю с кипящей водой выкладываем обжаренные грибы.
Выкладываем обжаренные лук с морковью. Все подсаливаем, добавляем приправу (у меня грибной бульон) и варим на слабом нагреве 10-15 минут.
Добавляем лапшу и варим еще 5-7 минут.
Лапша грибная постная готова.
Чтобы картошка в мундире не растрескалась в процессе варки, предварительно наколите кожуру в нескольких местах вилкой. а воду хорошо посолите.
